AF SØREN KRAGBALLE
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementAllerede abonnent? Log Ind.
Mere fra FødevareWatch
Tidligere Meyers-folk klar med ny frokostsatsning
Efter ti år stoppede Carl Johan Paulsen sidste år som chef for Meyers Køkken. Nu vil han og en tidligere kollega ind på det københavnske frokostmarked med ambitiøst afsæt og en plan for de kommende tre år.
Salget buldrer – men Royal Unibrew holder igen med virtuel ølsmagning
Selv om efterspørgslen på smagskasser til bryggeriets digitale ølsmagninger slår rekorder, er det usikkert, hvorvidt der kommer flere. Nu evaluerer vi fra gang til gang, siger dansk Royal Unibrew-chef.
Hancock-bryggeriet klarer sig på lokal opbakning
Mindre grænsehandel har hjulpet på omsætningen i Skive-bryggeriets seneste regnskab, der er presset af det manglende salg af fadøl til restaurationer og fester. Smalhals på omkostningsfronten har sikret overskud.
Nordjysk fiskeeksportør fanget i brexit-regler
Frederikshavn-selskabet Chrisfish har fået svært ved at eksportere skaldyr til Storbritannien. Højere toldmur og forsinkelse ved grænsen skaber frustrationer og vil ramme eksporten hårdt.
Parter skyder med skarpt i mejeriopgør: Hvad er mælk?
Plantedrik eller komælk. Tonen skærpes fra mejerisektoren og modstanderne hos plantedrikproducenter som Naturli Foods i forbindelse med EU-forslag, der skal præcisere mejeribetegnelsen. Mejeriforeningen kalder modstanden "hysterisk".
