På under 500 dage fik Michelin-kok en lektion i det moderne ølmarked

Da Matthew Orlando i fjor åbnede sit eget bryggeri, blev han del af en bryggeribranche, der i hans optik haltede et helt årti efter restaurationssektoren. Så fik han et indblik i branchen, og i dag forstår han branchens realiteter.

Foto: PR / Broaden & Build

Log ind for at læse artikler

Velkommen til FødevareWatch. En del af vores indhold er eksklusivt og forbeholdt vores brugere.

Prøv FødevareWatch i 14 dage.

Få et prøveabonnement her.

Ønsker du et prøveabonnement med flere adgange til dig og din arbejdsplads?

Læs mere om mulighederne og find kontaktoplysninger på vores salgsafdeling her.