FødevareWatch

En del af Watch Medier

Brygger til kolleger: Hold jer langt fra detailhandlen

Hos et mindre jysk bryggeri oplever bryggerichefen, at en brancheglidning er i gang, og at specialølsproduktionen står over for en udvanding. Derfor sigter han efter nye nichemarkeder.

Det er for risikabelt at afsætte hele sin produktion til detailhandlen, mener brygger Poul Erik Hansen. | Foto: Ritzau/Casper Dalhoff/Arkiv
AF

Detailhandlen er en risikabel affære for mikrobryggere, som kan være ødelæggende for forretningen. Det mente Poul-Erik Palm Hansen, adm. direktør i Klosterbryggeriet, for fire år siden, og den holdning har ikke ændret sig siden. Tværtimod. 

"Min skepsis overfor at træde ind i detailhandlen er nærmest mere aktuel i dag, end den var for fire år siden. Konsumbryggerierne trænger i stadig stigende grad ind på specialølsmarkedet, og det kan ses på hylderne," siger han til FødevareWatch.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

  1. Tørke truer spansk og portugisisk vin og oliven
  2. Sjællandske restauranter modtager første michelinstjerne
  3. Dansk Espresso House fik minus på bundlinjen af corona
  4. Frankrig vil forbyde ord som "pølse" og "bøf" i plantebaserede fødevarer
  5. Danskerne holder på pengene og sparer mere op
  6. Der har aldrig været færre pubber i Storbritannien
  7. Burger King-selskab tredobler underskud i Danmark
  8. Selskab bag planteprotein vil opføre fabrik for kvart milliard
  9. Fisker tjener stort millionbeløb på den norske krone
  10. Marmeladeproducent fik vækst på bundlinjen trods lille tilbagegang i salg
  11. Odense Marcipan Group går frem på alle parametre
  12. Tæt på stjernerne - langt fra overskuddene
  13. Underskud i Midsonas danske forretning
  14. Mikrobryggerier kæmper stadig med eftervirkninger fra nedlukning
  15. Danske restauranter i modvind forud for Michelin-uddeling

Flere nyheder

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier

  1. SAS: Flyteknikere varsler sympatistrejke fra onsdag
  2. Tørke truer spansk og portugisisk vin og oliven
  3. Uniper forhandler om redningspakke på 9 mia. euro fra den tyske stat
  4. Sjællandske restauranter modtager første michelinstjerne
  5. DF opgiver SAS: Forlader aftale om statens ejerskab
  6. DF opgiver SAS: Forlader aftale om statens ejerskab
  7. Medie: Mette Frederiksen og Mogens Jensen får næse i minksag
  8. Medie: Mette Frederiksen og Mogens Jensen får næse i minksag
  9. Mobilepay-partner lider større underskud
  10. GF Forsikring skruer op for sats på erhvervskunder med ny direktør