Naturli Foods lancerer nye mælkeerstatninger
Det Orkla-ejede selskabs nye sats med plantebaseret mælk lander nu i 1800 butikker landet over.
FødevareWatch
En del afWatch Medier
Det Orkla-ejede selskabs nye sats med plantebaseret mælk lander nu i 1800 butikker landet over.
Carlsbergs initiativ med plastikfri emballage imødekommer et stigende antal miljøbevidste forbrugere, mener ekspert i forbrugeradfærd.
Hos et mindre jysk bryggeri oplever bryggerichefen, at en brancheglidning er i gang, og at specialølsproduktionen står over for en udvanding. Derfor sigter han efter nye nichemarkeder.
Redaktør Jørgen Rudbeck taler med Morten Olsen om de vigtigste nyheder fra føde- og drikkevare-sektoren i ugen, der gik, og ser frem mod den kommende uges nyheder.
Efter rekordåret 2018 har den brasilianske regering udsendt en prognose for kaffehøsten, hvor det anslås, at høsten i 2019 bliver op til 15 pct. mindre.
Carlsberg-chefen Shawn Gallegly voksede op indhyllet i konservativ koldkrigspolitik, inden han forelskede sig i drikkevarebranchen, Skandinavien og janteloven.
Den danske ingredienskoncern Chr. Hansen har kikkerten rettet mod Californien og New York, og koncernchef Mauricio Graber mener, at fødevareklynger inden for planteinnovation spirer med interessant og rivende fart.
Spiritusproducenten Snaps Bornholm har indlemmet vodka i porteføljen, og det skal være med til at sikre, at omsætningen i 2019 for første gang runder et tocifret millionbeløb.
Rebæl, der producerer færdiglavede økologiske cocktails, har udvider sit fokus og forsøger nu også at få plads på detailkædernes hylder.
Specialkaffe-selskabet La Cabra rykker sit risteri til København for at få en større international stemme. Inden længe åbner kæden sin første kaffebar uden for Danmarks grænser.
Efter at have været helt nede på 12 omkring årtusindskiftet, er der i de senere år kommet rigtig mange nye mikrobryggere til, og med udgangen af 2018 rundede sektoren en vigtig milepæl.
Det amerikanske finanshus Jefferies sætter anbefalingen af en Carlsberg-aktie op til "køb" fra "hold".
Omsætningen er vokset massivt for specialkaffe-selskabet La Cabra, der dog må se bundlinjen dratte. Nu er en ny investor på vej ind i ejerkredsen, og minus skal forvandles til plus på bundlinjen.
Legaliseringen af cannabis er den største trussel mod alkoholindustrien, mener nogle. Mens konkurrenterne vælter sig i cannabishandler, stirrer Carlsberg afventende på udviklingen.
For anden gang på knap fire år rykker bornholmske Small Batch Brewery teltpælene op og flytter. Denne gang er det med øje for solskinsøens turister.
Sydsjællandsk bryghus vil hverken bokse med detailhandlen eller de danske ølgiganter. I stedet holder bryggeriet sig til den dyrere ende af restaurationsbranchen, og det har givet pote.
Der er penge i afholdenhed. I takt med at alkoholfri øl stiger i popularitet, kæmper globale bryggerikoncerner om at vinde en plads i køleskabet hos de sobre forbrugere. Hos Carlsberg står Shawn Gallegly klar til at erobre en væsentlig bid af markedet.
Den ene af de tre topfigurer, der siden 2011 har stået i spidsen for Jab Holdings mange globale opkøb, trækker nu stikket.
Mikkel Borg Bjergsø har aldrig været bange for at sige, at han ville være den bedste. Verdens bedste. Til gengæld frygter han mere end alt andet rutiner.
Selskabet Kaffedrengen vil udfordre Nespresso med abonnementsordning.
Osteeksporten til Kina er faldet med knap 65 pct. om året i USA, mens Mexico er faldet med mere end 10 pct. Det faktum har bl.a. fået producenterne til at forfatte et brev til Trump, hvori de beder om hjælp.
Mejerikoncernen har en målsætning om, at halvdelen af selskabets vækst skal komme fra innovation, og derfor er der oprettet en ny division, som samler alle innovationsrelaterede aktiviteter i forbindelse med produktudvikling.
Carlsberg steg 2,0 pct. fredag
Den vilde ekspansion, som Mikkel Borg Bjergsø har stået i spidsen for i 2018, fortsætter med uformindsket styrke.
Redaktør Jørgen Rudbeck taler med Morten Olsen om de vigtigste nyheder fra føde- og drikkevare-sektoren i ugen, der gik, og ser frem mod den kommende uges nyheder.
