En del af Watch Medier

FødevareWatchfredag27. januar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
09.12.2022kl. 12.00

Peter Høgsted: "Det vil altid være supermarkedet, der er livsnerven i Coop"

Hvis supermarkederne fastholder et ensporet fokus på pris og tilbud, vil de tabe kampen om kunderne til discountbutikkerne. Sådan lyder vurderingen fra Peter Høgsted, der er tidligere topchef i Coop, og som her kritiserer dagligvarebranchen for mangel på innovationslyst.
Supermarkederne bliver glemt i Coop og i resten af dagligvarebranchen, mener Peter Høgsted. Han blev i 2020 fyret som topchef i Coop, og nu stiller han for første gang siden da op til et interview. | Foto: Sofia Busk
af MARIA BROE TRUSTRUP HANSEN

”Det er svært at påstå, at dagligvarehandlen er kedelig i øjeblikket – det er den langtfra. Der sker virkelig ting og sager, men det er ikke innovationslysten, der driver det. Det er mere makroøkonomiske forhold,” siger Peter Høgsted.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
!
!
Skal indeholde mindst 6 tegn

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Relaterede artikler:

  • ”Når man ikke en del af noget mere, så er det egentlig bedre at holde sin mund i stedet for at sidde og kommentere ude på sidelinjen,” siger Peter Høgsted, der indtil 2020 var topchef i Coop. | Foto: Mathias Svold

    Tidligere topchef i Coop: "Hvis man skal forandre noget, vil det altid medføre konflikter"

    For abonnenter

  • Foto: Thomas Borberg

    Coop lukker Brugsen på Hovedbanegården

  • Coop, med topchef i Coop Kræn Østergaard Nielsen i spidsen, nedlægger direktørområde efter et halvt år | Foto: Steven Biccard/Coop/PR

    Coop nedlægger direktørområde efter uenighed

    For abonnenter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Foto: Lars Skaaning / Ritzau Scanpix
Fødevarer

Tidligere medarbejdere: Skare har systematisk snydt med kød-oplysninger

Ifølge ti anonyme, tidligere medarbejdere har Skare Meat Packers systematisk snydt med oplysninger om køds oprindelse. Det fortæller de til Politiken.
  • Overblik: Kødskandale i Skare
  • Mysteriet, der undrer en hel branche: Hvorfor gemte Skare tonsvis af kød?

For abonnenter

Foto: Carsten Ingemann
Detail

Rema 1000 trækker sig fra al handel med Skare Meat Packers

For abonnenter

Foto: Lars Skaaning/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Efter kødskandale: Konkurrenter gafler Skares tabte ordrer

For abonnenter

Hos kantinen i Mærsk benytter man Kanplas app. | Foto: Tilde Døssing Tornbjerg
Servering

Kantinesoftware-selskab hiver 16 millioner kroner hjem i ny funding

For abonnenter

Julesalget lettede ikke presset på dagligvarebutikkerne, viser tal fra Danmarks Statistik. | Foto: Coop
Detail

Coop nikker genkendende til nedgang i julesalget

For abonnenter

Aldi Süd, der står for driften af Aldis tyske butikker, har rundet 2.000 dagligvarebutikker. | Foto: Christian Lykking/ERH
Detail

Aldi runder 2.000 butikker i Tyskland

Læs også

Esben Keller er kædedirektør for Spar, Min Købmand og Let-Køb. | Foto: Pr
Detail

Spar udvider nyt franchisekoncept

Dagrofa-kæden Spar åbner sin anden franchisebutik, efter dagligvarekæden i fjor introducerede muligheden for nye købmænd.

For abonnenter

Stifter, ejer og adm. direktør Lasse Skjønning Andersen foran en af de ti restauranter. | Foto: Ivan Boll
Fødevarer

Grød vil brage igennem til foodservice og catering

Der er gang i Grøds salg til erhvervskunder på deres webshop. Så meget, at selskabet er i gang med bygge broer til catering og foodservice, så de kan komme endnu længere ud.

For abonnenter

Foto: Andreas Merrald/Ritzau Scanpix
Fokus

Året der gik i dagligvarehandlen: Her er de største historier fra 2022

Året er ved at rinde ud, og vi siger farvel til 2022 med et blik tilbage på årets største historier fra dagligvarebranchen. 

For abonnenter

Seneste nyt

  • Tidligere medarbejdere: Skare har systematisk snydt med kød-oplysninger – 21.41
  • Britisk dagligvarekæde planlægger væsentlige nedskæringer – 15.32
  • Aldi runder 2.000 butikker i Tyskland – 14.30
  • Coop nikker genkendende til nedgang i julesalget – 13.19
  • Efter kødskandale: Konkurrenter gafler Skares tabte ordrer – 12.26
  • Kantinesoftware-selskab hiver 16 millioner kroner hjem i ny funding – 11.56
  • Rema 1000 trækker sig fra al handel med Skare Meat Packers – 11.21
  • Danskerne mener fødevareindustrien har et ansvar for fedmeepidemi – 11.01
  • Remy Cointreau fik faldende salg trods genrejsning i Kina – 10.40
  • Sashimi Royal-ejer splitter og dropper børsdrømme – 10.36
  • Spar udvider nyt franchisekoncept – 09.26
  • Ny konfliktfyldt konfrontation mellem Fødevarestyrelsen og Skare Meat Packers – 09.08
  • Fødevareminister: Regeringen vil tage stilling til CO2-afgift efter sommer – 07.46
  • Grød vil brage igennem til foodservice og catering – 06.44
  • Philipson Wine bliver ny partner i fustage-selskab – 06.43
Flere nyheder

Watch Job

  • Revisor med minimum et par års erfaring

  • Business Intelligence Specialist

  • Senior Porteføljemanager

  • Scrum Master with a practical approach

  • Centerdirektør til Sønderborg

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge