FødevareWatch

Delikatessen i Føtex og Bilka led under nedlukning

I et marked fuld af opsving har det været svært at drive delikatesse og takeaway-forretning, når kunderne besøger supermarkederne sjældnere. Samtidig er kravet til udvalget steget, fortæller kategorichef i Salling Group.

Foto: Jens Henrik Daugaard/Ritzau Scanpix

Selvom de to coronanedlukninger på mange områder har givet detailhandlen et boost i salget af dagligvarer, er der et område, hvor den har sat et negativt præg.

Det fortæller Søren Bo Christensen, kategorichef for ferske fødevarer i Salling Group.

Læs artiklen gratis

Registrer med din E-mail.
Det kræver intet kreditkort.

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier