Trykkede avokadoer og efterladte kødpakker på rengøringshylderne udgør ifølge flere butikschefer en stor del af supermarkedernes samlede madspild.
Den britiske bank Barclays har i en note forklaret, at den ser en mulighed i at fusionere de to franske supermarkedskæder Casino og Carrefour.
Den danske detailkoncern skal udskifte køleanlæg i over 500 af dets butikker. Det er det enkeltstående projekt, der har den største positive effekt på koncernens CO2-udledning, lyder det.
Den svenske koncern Midsona, der ejer danske Urtekram, opkøber den veganske madproducent Ekko Gourmet AB, der også har hjemme i Sverige. (Opdateret)
Den svenske detailkoncern Axfood byggede videre på den positive udvikling fra første kvartal og øgede omsætningen i andet kvartal med 6,7 pct. sammenlignet med året før.
Siden 2015 er salget af laktosefri mejeriprodukter i Coops butikker steget med 250 procent. Laktosefri mælk udgør i dag godt tre procent af Coops samlede mælkesalg.
Den britiske detailkoncern Marks & Spencer regner med at fordoble omsætningen i sin fødevareforretning, som lige nu lyder på 50 mia. kr., efter man har indgået en joint venture med Nemlig-pendanten Ocado.
I den norske detailverden haler Kiwi fortsat ind på Rema 1000, hvis markedsandel skrumper igen, viser en frisk markedsanalyse.
Modsat kædens fremgang på dansk jord kæmper de norske Rema 1000-butikker med dårligt omdømme og kritik fra tidligere købmænd. Det forsøger ny direktør at lave om på.
Det lykkedes ikke Sainsburys topchef Mike Coupe at fusionere detailkoncernen med konkurrenterne i Asda, og derfor er en lønstigning på 2 mio. kr. helt ude af proportioner, lyder kritikken fra aktionærer forud for dagens generalforsamling.
Daniel Křetínský, der er Tjekkiets femterigeste mand, har lagt et lille bud på hele den tyske detail- og engroskoncern. Sammen med en partner ejer han forvejen lidt over 15 pct. af koncernen.
I dagene omkring 1. juli er der blevet skiftet ud i direktørstolene i en lang ræke virksomheder i fødevarebranchen. FødevareWatch har samlet et lille overblik her.
Hos Norgesgruppen har en leder i indkøbsafdelingen igennem 12 år modtaget bestikkelse for 28 mio. norske kroner.
Den tidligere salgschef for de danske Kiwi-butikker Patrik Levin bliver ny adm. direktør for Netto i det svenske. Her skal han lede transformationen til Coop-butikker.
Salget falder hos supermarkedskæden J Sainsbury. Men det er, fordi kæden er i gang med at tilpasse forretningen, siger direktøren.
Den nye transportminister Benny Engelbrecht reagerer på reklamen for gode slikpriser på den anden side af Øresund.
Efter mere end otte år i Aldi Danmark stopper Thomas Bang, der er ansvarlig for koncernens CSR, marketing og kommunikation i Danmark.
Salling Group uddeler i alt 15 mio. kr. i gratiale til sine medarbejdere som en overskudsdeling.
Anine Holmelund Frandsen og Jørgen Rudbeck taler om ugens vigtigste nyheder fra føde- og drikkevaresektoren. Denne gang med fokus på den nye fødevareminister, udviklingen i Mikkeller og forandringerne i Ørbæk Bryggeri og Naturfrisk.
50-årige Kim Scheuer Nielsen skal være ny salgs- og marketingdirektør for Dagrofas to købmandskæder.
I de kommende fem uger reducerer FødevareWatch antallet af daglige nyhedsbreve til et enkelt, der bliver udsendt om formiddagen.
Den kolde Coca-Cola fra køleskabet i detailkædernes butikker koster tre gange så meget som den, man kan finde på butikkens normale hylder, viser en stikprøvekontrol. Detailhandlen mener, at det har sine helt naturlige årsager.
Der er lagt op til et comeback af de mere bemærkelsesværdige, hvis de nye ejere af den danske del af Dominos får held med sine planer om i alt at ville åbne 120 pizzeriaer i Danmark.
Michael Christensen stopper i jobbet som fooddirektør i Coop Danmark.
Kort tid efter at flere restaurantkæder har meldt ud, at der kom plantebaserede alternativer fra Beyond Meat på menukortet, får Irma som det første supermarked i Danmark bøfalternativet i sortiment.
