ANNONCE
kartoffel.PNG
Foto: Jakob Stigsen Andersen

Innovationsfonden lægger millioner i kartoffel- og tangprojekt

Et nyt femårigt projekt tager restprodukter fra tang og kartofler i ingrediensproduktionen under lup. Håbet er, at det stort anlagte projekt kan give produkter, der er op til 1000 gange mere værd, end det kartoffelskrald, som i dag kun kan sælges med lille gevinst.

Log ind for at læse artikler

Velkommen til FødevareWatch. En del af vores indhold er eksklusivt og forbeholdt vores brugere.

Prøv os gratis i 14 dage

Få fuld adgang til vores kvalitetsjournalistik med et gratis prøveabonnement.