FødevareWatch

Nyt streetfood-marked på vej i det midtjyske

Falder alle dele i hak, får Viborg til november et permanent streetfood-marked, som man har det i byer som Aarhus, Aalborg og København.

Benny Tolstrup fra Viborg Bolig- og Erhvervsudlejning har en plan om, at nogle gamle detaillokaler i udkanten af Viborgs midte fra det sene efterår skal huse et nyt permanent streetfood-marked.

Det skriver Viborg Folkeblad.

"Man kan komme relativt billigt i gang med sit eget firma og prøve sine principper af og føre sine idéer ud i livet, så det kan godt være en slags prøveklud for unge iværksættere. Men også for etablerede, så vi får et godt miks," siger Benny Tolstrup til avisen.

Han har allerede har fået tilkendegivelser fra flere mulige stadeholdere, der har lyst til at være med, og samlet er det planen, at lokalerne kommer til at huse 12-18 forskellige boder.

Manden bag Aarhus Streetfood siger farvel

Butikslukninger truer nyt københavnsk madmarked

Undersøgelse: Der er flere penge i kebab end kaviar

Fra billig buffet til streetgourmet - storcentre går efter maden

Forsiden lige nu

Danske fiskere har kurs mod endnu et superår

Danske fiskere fanger rekordmange fisk i år, og 2018 ser ud til at blive endnu bedre. Fiskekvoterne for det kommende år forhandles på plads netop nu, og der er udsigt til større kvoter.

Seneste Fødevarer

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier