FødevareWatch

Restauranter i københavnsk storcenter omsætter for 184 mio

I flere storcentre bliver der med større eller mindre held afsat plads til restaurantområder og madmarkeder. I Fields på Amager har restauranterne siden 2013 oplevet stor fremgang.

Det er ikke kun ude i gademiljøerne, at danskerne er vilde med at bruge penge på cafeer og restauranter. Sidste år omsatte de danske restauranter for 46 mia. kr., og en del af dem landede i restauranterne i storcenteret Fields på Amager.

Fra 2013 til 2016 steg omsætningen i centerets restauranter ifølge en meddelelse med 53 pct., og 2017 tegner til at blive 13 pct. bedre end sidste år. I så fald bliver det fjerde rekordår i træk, og samlet forventes det, at omsætningen i år vil nå 184 mio. kr.

"Eksplosiv" efterspørgsel på lokaler til restauranter og caféer

Blandt restauranterne i Fields finder man pizzakæden Gorms, som har mærket, hvordan danskerne og københavnerne især er blevet meget glade for at spise ude.

"Vi når tit maksimal kapacitet på de travle aftener, og så må vi henvise gæsterne til de øvrige restauranter i Fields. Vi har mærket, at der har været fokus på mad og oplevelser, også markedsføringsmæssigt. Fields er superåbne og opfordrer os til at lave anderledes arrangementer uden for restauranten." udtaler Helle Andersen, restaurantchef Gorm’s i Fields i en meddelelse.

Starbucks åbner verdens største kaffebar

Netto vil slå igennem i Sverige og Polen

Dansk Supermarked sælger storcenter til kapitalfond

Coop overlader stort supermarked til konkurrenten

Forsiden lige nu

Stort projekt skal puste liv i europæiske planteproteiner

En nyt EU-projekt med en dansker blandt initiativtagerne vil undersøge mulighederne for at erstatte dele af det massive europæiske forbrug af soja fra især Sydamerika med europæiske bælgplantesorter. Det vil gavne miljøet og pengepungen, mener initiativtageren.

Arla sløjfer ostefremstillingen på Endrup Mejeri

Det er slut med at lave de hæderkronede oste på det historiske andelsmejeri. Det står klart i den endelige aftale om mejeriets fremtid, som Arla overtog i september. I stedet skal mejeriet være pakkeri og modningcenter.

Seneste Fødevarer

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier