FødevareWatch

Australiernes jagt på det specielle løfter alkoholforbruget

For første gang i ni år stiger australiernes forbrug af alkohol, og en god portion af det stigende forbrug indfinder sig inden for specialøl og højkvalitetsprodukter.

Den almene australier over 15 år har skruet op for alkoholforbruget, viser nye tal fra analysehuset Iibisworld.

Forbruget steg 9,52 liter fra 2014 til 2015 til 9,7 liter i perioden fra 2015 til 2016, skriver Foodbev.

Det er første gang i ni år, at australierne hælder mere alkohol indenbords, skriver mediet, og en del af forklaringen skal findes i en stigende interesse for eksempelvis specialøl.

"Forbrugerne søger i højere grad special- og højkvalitetsdrikkevarer, mens de samtidig leder efter den autentiske oplevelse. Det kan eksempelvis være at besøge små bryggerier, destillerier og små producenter. Denne tendens bidrager til en stærk omsætningsstigning hos mange små producenter, såsom specialbryggerier og små vinproducenter," lyder det fra James Thomson, der er analytiker hos Ibisworld.

Han fortæller samtidig, at alkoholforbruget ventes at stige til 9,72 liter i 2016 til 2017.

Asiatisk milliardær køber sig ind i australsk kødselskab

Carlsbergs topchef blander sig i diskussionen om specialøl

Direktør: Unibrews finske forretning ligner nu meget den danske

Forsiden lige nu

Sv. Michelsen genfinder rytmen i nyt regnskab

Den 84 år gamle chokoladevirksomhed mærker, at flere danskere er villige til at betale høje priser for luksusvarer. Et nyt bestyrelsesmedlem skal sætte endnu mere skub i udviklingen.

Forskere: Økolandbrug kan brødføde klodens befolkning

I et netop publiceret studie har en grupper forskere fundet frem til, at økologisk landbrug modsat tidligere antagelser kan brødføde verdens befolkning. Dog skal madspildet reduceres kraftigt, og produktionen af dyrefoder skal lægges om.

Seneste Drikkevarer

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier