ANNONCE
7afddb_Latte_Perfection.jpg

Dagligvarekæder slås om at faldbyde kaffebønner med holdning og citronmåner med havtorn

Indsigt: Mad med holdning, bæredygtige produkter, nostalgi og kaffe direkte fra afrikanske bønder er nogle af de nye angrebsvåben i kampen mellem de danske supermarkeder og discountbutikker. Ifølge branchekendere rammer kæderne dermed lige ind i nye trends hos forbrugerne.

Fik du læst

venstre regering RYE SKJOLDJENSEN ANDERS.jpg

L&F kritiserer regeringen for at skære millioner af økologien

Venstre vil skære 82 mio. kr. på økologiområdet og stoppe bevillinger til forskning i økologi. Det betyder, at der er nul kroner på forskerkontoen fra 2017. Landbrug & Fødevarer er uenig med regeringens prioriteringer og kalder det "meget bekymrende", at der skal spares så meget på økologien.

COLOURBOX9728352.jpg

Svensk selskab scorer kassen på babymad på pose

Den svenske storaktør Semper er midt i en "solid" fremgang på det danske marked for mad til familiens poder. Det er drevet af et boomende marked, og der er ingen tegn på opbremsning, lyder det fra landechefen.

cacao.PNG

Forenklede budskaber kan give spiseforstyrrelser

Hver femte unge pige i dag har et unaturligt forhold til mad, krop og vægt, vurderer Landsforeningen mod spiseforstyrrelser. En ny bog forsøger at gøre op med unuancerede konklusioner om sundhed.

storkøkken2.jpg

Løgismose Meyers skal løfte madkvaliteten i København

Efter flere år hvor Købenavns Madhus har løftet opgaven at højne madkvaliteten og den økologiske omstilling i Københavns kommune, bliver den nu overdraget til en kapitalfond-ejet virksomhed. Deres tilbud var stærkt, lyder det fra kommunen.